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1、爸爸种的金桔🍊。
2、挑熟透的摘了一小篮子。
3、清洗。金桔表面很不干净的,用洗洁精或者盐反复搓洗干净。
4、称重500克金桔🍊250克冰糖。
5、去蒂。
6、焯水2分钟,过凉水,对半切开。
7、加冰糖,加少量水(加水好煮,煮出来清透)。
8、中火烧开,小火慢熬,中途翻拌。
9、30分钟后慢慢半透明了。
10、不要熬太干,留点糖水更好。
11、放凉后装起来,放凉了会更粘稠。
12、挖一勺,热水一冲,nice、清甜润喉,很适合冬季饮用。
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