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主料
辅料
具体步骤
1.黑木耳泡发洗净,洋葱切成块,胡萝卜切成片备用。
2.锅中倒油,油热放入胡萝卜煸炒。
3.倒入洋葱和黑木耳翻炒。
4.调入适量酱油和盐调味,翻炒均匀即可。
5.出锅装盘。
烹饪技巧
胡萝卜要先过油炒一下才能使胡萝卜素析出。
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