自制简单虾滑怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

明虾 ：适量
猪肥肉 ：适量

辅料

胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：少许
葱 ：适量

具体步骤

1. 将明细虾去头去壳，除去虾肠，虾线，肥肉切成小块，加入肥肉是为了虾滑吃起来口感更顺滑，不然会比较干涩，一起放入搅拌机打成虾茸，也可用刀背压成泥噢

2. 加入少许淀粉，胡椒，盐，料酒，搅拌均匀。

3. 水温五成热，用勺子一点一点均匀下入虾泥，加入点盐，胡椒，白醋，至虾滑浮起就可以出锅啦！