火锅是现在很多人喜欢吃的一种食物，尤其是聚餐的时候火锅是很多人的首选，大家吃火锅的时候很多人都会点一道叫做虾滑的菜，那么大家知道火锅里的虾滑是什么虾吗?虾滑不可以跟什么一起吃呢?
一、火锅里的虾滑是什么虾
虾滑是很多人吃火锅的时候会选择的一道美食，那么大家知道虾滑一般是用什么虾做出来的吗?一般的虾滑就是用虾泥做出来的，而且大多数的虾滑不仅只用虾来做还会加入一些其他的辅料比如说猪肉或者是鱼肉等。一般情况下虾滑所用的虾都是河虾，这种虾的成本比较低而且做出来的虾滑比较嫩。
二、虾滑不可以和什么一起吃
大家吃火锅煮虾滑的时候并不是所有的食物都是可以跟虾滑一块吃的。下面的食物是不可以跟虾滑一块吃的。
1.虾滑不可以跟南瓜一块吃，虾滑中含有丰富的营养物质，但是如果跟南瓜一块吃的话可能会造成肠胃的不舒服，因此大家吃火锅的时候点了虾滑就不可以再点南瓜了。
2.虾滑是不可以跟果汁一块食用的，因为果汁中含有非常丰富的维生素C，如果果汁跟虾滑一块吃的话可能会出现消化不良的情况，因此大家吃虾滑的话最好是喝白水。
3.虾滑是不可以跟红枣一起吃的，虽然虾滑跟红枣中都含有丰富的营养物质，但是两者是不可以一块吃的，但是两者一块吃的话可能会出现中毒的情况，因此大家吃虾滑的话就不要点有红枣的汤底了。
一般情况下我们吃虾滑的时候是需要我们自己把虾滑弄好放在锅中的，一般虾滑不是一个一个的，而是一整块，所以大家往锅中下虾滑的话一般用勺子放进去就可以了，煮虾滑的时候时间也不需要太长，一般三分钟左右的时间大家就可以捞出来吃了。
