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美味鸡肉麻酱凉面怎么做简单又美味

香飘屋 人气:3.09W
美味鸡肉麻酱凉面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

这是一道专属于夏天的美味鸡肉麻酱凉面,它总是能够吸引众多美食爱好者跃跃欲试,顺滑细腻爽口让人回味无穷。而且制作工艺也是非常简单的,凉面搭配着软糯香甜的鸡胸肉和时蔬混合,完美的结合让人充分体会到美食的魅力,你心动了吗?

主料

鸡胸肉 :250
凉面 :300

辅料

油 :适量
生姜 :适量
生抽 :适量
白糖 :适量
醋 :适量
芝麻酱 :适量

具体步骤

碗内放入芝麻酱加适量温水调开,再加入生抽、老抽、醋、糖、白酒、青芥末、胡椒粉、花椒粉、鸡粉、盐、少量葱姜蒜末搅拌成浓稠适度的酱汁

鸡胸肉加入姜片入锅蒸十分钟至熟,蒸熟的鸡肉顺着纹理撕成细丝,黄瓜用擦子擦细丝,面条煮熟入凉水,捞出沥干水分,撒上鸡丝,黄瓜丝,倒入事先准备好的芝麻酱,拌匀开吃

烹饪技巧