红烧羊肉炖萝卜的做法怎么做简单又美味

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:45分钟

主料

羊肋排 ：2斤

辅料

香菜 ：适量

具体步骤

1.羊肉洗净切块，在热水里煮几分钟，去除血水。萝卜洗净切块，待用

2.各种大料准备好

3.锅内放油，放入姜、大蒜、豆瓣、花椒、干辣椒，炒香，倒入羊肉，炒一会

4.然后放盐、酱油，放入水淹没羊肉，倒入大料，盖上锅盖，炖1个小时

5.放入萝卜，再补点水，盖上锅盖再炖1个小时

6.出锅的时候撒上香菜，就行了

烹饪技巧

我做的是川味的，有一点点麻辣，加上各种大料，很好的去掉了羊肉的膻味