煎炒肉片是一道家喻户晓的美食佳肴,不论在平时饮食中还是在酒宴中都会出现它的身影。煎炒肉片的原料简单,制作方法更是简便省时省力。刚刚出来的煎炒肉片色泽金黄,闪耀着油光,看上去让人垂涎欲滴,吃起来更是香中带甜,肉质鲜嫩无比。
主料
猪肉 :适量辅料
生粉 :适量白糖 :适量
酱油 :适量
具体步骤
买回来的猪肉(任何部位的都可以)清洗干净吸干水份之后切片。用生抽和白糖和生粉拌均匀腌制半小时。
把切好的蒜末放在黄瓜和生菜上。然后把其余的调料都一起放在大碗中;
味道香中带甜,肉质鲜嫩的煎炒肉片,可以和叉烧比美。而且做法简单,快熟。用来凉拌面,下饭,下酒都不错!