主料
花菜 :500番茄酱 :50
辅料
油 :30水淀粉 :15
盐 :4
鸡精 :2
糖 :3
生姜 :5
高汤 :1杯(240ml)
具体步骤
1.花菜掰成小块
2.锅中放水烧开、焯水、
3.沥干水分备用
4.姜切末
5.锅烧热、倒入油、五成热的时候放入姜末、
6.倒入番茄酱翻炒均匀
7.倒入高汤
8.调入盐
9.调入糖、搅匀、烧开
10.倒入花菜、烧5分钟
11.调入鸡精、大火翻炒均匀
12.待汤汁不多的时候用水淀粉勾芡
13.红红的花菜~因为日光的原因没拍出红色的感觉……凑合凑合看吧、麻麻说有大厨的味道哦~
酸酸甜甜、没有技巧、有什么问题留言问吧