泡菜水起白可以煮开再用吗

不可以。泡菜水起白，直接用勺子将上面的一层悬浊液或是气泡捞出来，添加少量的洋葱和白酒即可，这样泡菜水就会恢复正常。泡菜水起白主要是因为泡菜浸入生水、油花或放置时间过久等，所以用于制作泡菜的罐子需要洁净无油，这样就可以避免泡菜水起白。