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主料
辅料
具体步骤
1.香菇剪去蒂,一朵朵洗干净
2.香菇和去皮五花肉切片,青椒和胡萝卜切细丝,大蒜切片
3.五花肉用料酒腌制一会
4.起油锅,下蒜瓣爆香
5.下五花肉炒出油
6.下香菇炒软出水
7.下青椒胡萝卜,下一平勺盐,炒均出锅
8.装盘
烹饪技巧
香菇洗完会含有很多水,所以炒菜时候不需要再放水
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