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主料
辅料
具体步骤
1.香菇去掉老根洗干净
2.切成块放开水里焯烫二分钟捞出来过冷水控干水分备用。
3.猪肉切片葱姜切片备用
4.油热下猪肉煸炒
5.猪肉变色后下入葱姜爆香
6.然后下入控干水分的香菇翻炒。
7.加适量盐
8.加适量生抽
9.最后加点彩椒片翻炒均匀出锅。
烹饪技巧
鲜香菇焯水再炒避免出汤。
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