香菇与木耳都是不可多的山珍，同属菌类食物，木耳具有益气强身、活血、滋肾养胃等功效，并且木耳抗血栓、降血脂。香菇则具有高蛋白、多糖、多种氨基酸和多种维生素。香菇可用于用于防治脑溢血、心脏病和糖尿病，还有肥胖症，比较适合减肥的女性。这道肉炒木耳香菇非常适合小孩子，但是木耳不适于孕妇食用，家里有准妈妈的家庭要注意呦。
主料
肉 ：500木耳 ：250
香菇 ：250
辅料
盐 ：25老抽 ：25
葱 ：30
油 ：30
青椒 ：50
具体步骤
锅中放油，放姜炒香，把肉放入炒至变色
2倒入少许老抽
倒入准备好的菜（青椒，香菇）翻炒
放入木耳翻炒
加盐翻炒
