现在，人们的物质条件好了，吃的东西越来越精细，营养过甚，肥胖率大大提高，这道窝头粗粮细做，它的做法简单，营养丰富，口感松软，你还可以根据自己的喜好加入适量冰糖，这，可以让这道菜的味道更加丰富，喜欢的朋友赶快试试
主料
黄玉米面 ：300g黄豆 ：100g
辅料
速溶酵母 ：3g绵白糖 ：30g
牛奶 ：150g
具体步骤
1.食材；黄玉米面300g、速溶酵母3g、牛奶150g、绵白糖30g、huangdoutiqianpaohao
2.黄豆提前泡好用多可必搅拌棒搅成略粗一点的豆浆（因为家里没有黄豆面，就用黄豆打磨成好友粗粒的黄豆浆，这样做出来的窝头口感特好、黄豆的香为很浓）
3.搅拌好的豆浆倒入玉米面中，同事放入速溶酵母、绵白糖
4.搅拌均匀
5.和成面团盖上盖子醒发20分钟
6.醒好的玉米面分成九个剂子
7.取一个剂子放在手中按结实后在中间部位用手指戳成一个洞
8.完整的窝头
9.放入特百惠蒸霸中
10.锅里放上适量的冷水开中火烧开上汽后蒸15分钟
11.蒸好的黄豆玉米面窝头
1、用黄豆代替豆面也是一个很好的办法，这样吃在口中比豆面味道更好、更香。2、黄豆不要粉碎的太细，看得见粗粗的豆粒更好、口感好。3、里面放了糖吃起来也增加了香甜，因为是新玉米面约咀嚼越香。
