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主料
辅料
具体步骤
1.材料;
2.瘦肉切丝,加少许盐和油拌一拌;榨菜洗一下;
3.芹菜洗净去掉老叶,切段;
4.锅中加水3大碗,下姜片大火烧开,然后倒入肉丝和榨菜先滚至肉丝定型;
5.加入芹菜滚至刚刚熟就可以,喝时加盐调味~
烹饪技巧
-榨菜是大片就切丝;--先不要翻动肉丝汤会比较清~
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