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主料
辅料
具体步骤
1.准备好材料。肉丝用料酒腌好
2.青菜洗净后剖开,1棵剖成4-5瓣
3.肉丝下锅炒至变白
4.加水。大火烧开
5.放入青菜
6.放入榨菜丝。大火烧开,放入胡椒粉、盐调味
7.出锅。撒上葱花,滴一些芝麻油,完成
烹饪技巧
由于榨菜是咸的,所以调味时要注意,根据口味放盐,也可不放。
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