主料
里脊肉 ：200芹菜 ：400
辅料
油 ：适量盐 ：适量
姜末 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.猪里脊肉切条，撒适量精盐
2.洗净，去根、黄叶，控净水。
3.芹菜去叶，芹菜茎切4厘米长段
4.备好了
5.倒入猪里脊肉条，滑散后炒制变色
6.倒入控净水的芹菜段，大火翻炒
7.根据口感调入精盐，翻炒均匀。
8.翻炒均匀。
9.快速炒匀即可出锅。
营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。其性凉，味甘，无毒，具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便一定要多加白糖
