主料
鸡腿 :2个辅料
葱 :适量白糖 :适量
生抽 :适量
蚝油 :适量
冰糖 :适量
盐油 :适量
香菇 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.鸡腿洗净切块,焯水备用
2.香菇洗净后切成小块,焯水
3.葱姜蒜备用,白糖
4.蚝油和生抽调成汁!
5.锅中倒入少许的油,小火炖冰糖,熬糖色
6.倒入鸡块,白酒翻炒均匀后再放入葱姜蒜炒香,倒入蚝油和生抽翻炒均匀!
7.倒入开水没过鸡块,转小火焖煮40分钟,再放入香菇,汤汁开始变浓稠,加盐翻炒均匀即可
8.哇哦!香喷喷的鸡肉做好啦
焖