主料
肘子肉 :70尖椒 :1个
辅料
花椒面 :适量料酒 :适量
油 :适量
葱 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.准备好所需的主要食材。
2.葱花切好装盘。
3.尖椒切小块。
4.肘子肉切片。
5.锅中放入底油,大火烧开。
6.先下入肘子肉。
7.再下入葱花,翻炒。
8.再下入尖椒。
9.加入适量的花椒面。
10.倒入适量的酱油。
11.再倒入适量的料酒。翻炒两分钟。
12.加点盐,炒匀。
13.可以出锅咯!
肘子肉本身是熟的,所以不用炒时间太长。