这款尖椒炒肉吃起来太辣,所以很多人不敢吃,但是对于喜欢辣椒的人,特别是湖南,四川一带,非常喜欢,这款炒肉口感好,味道佳,是很多人开胃的菜品,一般没有味口的时候吃了此款肉,就感觉胃口大增,喜欢的人赶紧动手制作吧。
主料
猪肉 :100尖椒 :200
辅料
油 :10ml盐 :2
姜 :5
葱 :5
木耳 :10
生抽 :8ml
料酒 :10ml
具体步骤
1.准备几个小尖椒
2.切成小断
3.木耳泡发
4.猪肉切成用葱姜拌一下
5.锅里放油倒入猪肉片
6.倒入料酒翻炒
7.加入木耳和尖椒
8.翻炒几下断生
9.出锅前淋入生抽,加点盐就可以了
尖椒不要去籽,不然辣味不足。