主料
虾 :200青尖椒 :2根
红椒 :2根
辅料
香葱 :适量盐 :适量
蒜 :4个
酱油 :适量
油 :适量
具体步骤
1.挑出虾线,洗干净备用; 准备好需要的材料,蒜、青椒、红椒、葱
2.在什么都不放的热锅中放入洗净的虾翻炒,颜色变红后盛出备用
3.热油锅,倒入刚刚翻炒变色的虾
4.放蒜翻炒,加入少许酱油,可以使味道更加鲜美,颜色也好看
5.放入青椒和红椒进行翻炒,然后放入适量的盐
6.最后盛盘前放入香葱即可
7.成品,味道很是鲜美
炒之前在什么都不放的热锅里饭翻炒,可使虾的颜色红亮,也可保持翻炒时的完整性