蛋挞是女孩子和小朋友们最爱吃的食物,吃起来特别松软,形状也特别可爱,杏仁有美容养颜的功效,味道也是特别的浓郁,加了杏仁的蛋挞,女孩子吃了皮肤会变得白白嫩嫩的,小朋友吃了还长智力呢
主料
牛奶 :60g杏子 :3个
淡奶油 :60g
白糖 :25g
飞饼 :2张
蛋黄 :2个
辅料
炼乳 :10g低粉 :6g
具体步骤
1.将淡奶油,牛奶,炼乳,白糖放入打蛋盆。
2.隔热水搅拌均匀,使白糖融化。
3.取两个蛋黄。
4.搅拌均匀后倒入奶液中。
5.筛入低粉搅拌均匀。
6.杏子洗净去皮切小块.
7.飞饼两张摞一块。
8.用擀面杖擀薄,尽量擀成方形。
9.从一边卷起来,平均分成12份。
10.两份摞起来,按平,用拇指按压入模具中。
11.放入杏子。
12.倒入蛋挞液,八分满放入烤箱中层200°,25分钟表面有焦斑即可。
可以放入自己喜欢的别的水果。