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主料
辅料
具体步骤
1. 鲜虾去鬚、头、尖刺及肠泥后洗净、沥干备用。
2. 姜洗净后切片;青葱洗净、切斜段;枸杞洗净后泡水备用。
3. 热锅放入麻油,放入姜片爆香后加入作法2的葱段、作法1的鲜虾快炒1分钟。
4. 作法3锅内倒入米酒拌炒后加入枸杞、其他调味料一起拌炒至入味即可。
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