大家都知道，秋葵是个好东西，含有果胶，牛乳聚糖等营养物质，老人家说吃秋葵容易消化，还比较养胃，感觉好像很不错的样子，不过我吃秋葵，我一般都会弄成芥末凉拌秋葵，凉拌的秋葵口感特别好，芥末味道的秋葵是刺激的，也是很爽的一个感受。
主料
秋葵 ：适量辅料
生抽 ：适量糖 ：适量
辣根 ：适量
具体步骤
秋葵买回来洗干净后不要切，水烧开整根放入，加入少许盐，5分钟后捞出，放入事先准备好的凉水中
碗里面放生抽、糖、芥末酱，调匀后根据家人口味加入少许凉开水。
将秋葵从水里捞出来，切掉蒂，然后浸泡在已经调味好的酱汁中，然后可以去忙其他的菜了。
上桌前将秋葵取出摆盘，淋上适量酱汁即可
