“秋天到了,天气干燥,我们的皮肤也需要由内而外的进行保养。银耳羹是一款非常好的滋补汤,能补充胶原蛋白,每天喝一碗,真的能够水嫩白皙。”
- 甜味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
冰糖银耳莲子羹的做法步骤
1、提前将莲子用水浸泡6个小时,然后去掉里面的莲子芯,并将莲子分成两瓣,防止熬煮时发苦。莲子浸泡后非常容易熟
2、银耳用冷水浸泡至完全舒展开
3、汤锅中加入适量的冷水,放入莲子,中火煮开
4、锅开后,将泡好的银耳撕成小块放入锅中,我为了后期汤汁更加黏稠,用剪子将其剪成小块,将冰糖也一起放入。小火熬煮30分钟
5、枸杞子用水洗净,并浸泡片刻,捞出后放入银耳莲子汤中,继续小火煮10分钟,关火即可
6、此时的冰糖银耳莲子羹已经成黏稠的胶状,淡淡的甜味,莲子的清香,银耳的糯滑,美味!