好吃的干炸鲫鱼怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲫鱼 ：适量

辅料

姜片 ：适量
料酒 ：少许
老抽 ：少许
盐 ：少量
鸡精 ：少许
干淀粉 ：少许

具体步骤

1. 将买会的鲫鱼用流动水洗干净(在市场宰杀好的鱼血水和黑膜残留,最好再洗洗,呵呵),在两面鱼身分别划几道以便入味.

2. 用姜片,料酒,老抽,盐,鸡精将鱼腌制15分钟.

3. 在腌制好的鱼身两面均匀的沾上干淀粉；油六成热时将鲫鱼放入炸至两面金黄即可.