韩式干辣椒烧鲫鱼干是一道从国外传来的菜,鲫鱼是中国特有的一种鱼。这种鱼繁殖能力强数量多。这种鱼曾传到美国,美国人为了吃这种鱼专门请了中国厨师来做这道菜。韩式干辣椒烧鲫鱼干就是一道以鲫鱼为原料制作而成的,味道美味,营养丰富。
主料
鲫鱼 :200干辣椒 :50
辅料
油 :适量盐 :适量
花椒粉 :适量
韩式辣椒 :适量
生抽 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1鲫鱼干准备好
2干辣椒清洗干净
3韩式辣椒准备好
4葱蒜切好
5热锅少许油,下入葱炒香
6下入鲫鱼干炒香,炒均匀
7下入干辣椒翻炒均匀
8下一一勺韩式辣椒翻炒均匀
9下入适量水,没过食材
10搅拌均匀
11加入盐,生抽,花椒粉,搅拌均匀
12中火开始炖煮
13汤汁收紧时下入蒜瓣,翻炒均匀即可
14装盘了