秘制香煎鸡腿饭是一道卖相十分诱人的菜肴，并且含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力，鸡腿经过特殊的腌制之后，再在油锅上煎出鸡腿本身的香味以及滋味，摆放在晚上淋上蜜汁，先吃一口饭，再吃一口鸡腿，那种滋味惊爆你的味蕾，让人食欲大开，停也停不下来！
主料
鸡腿 ：2根饭 ：1碗
辅料
油 ：适量糖 ：1勺
酱油 ：3勺
料酒 ：1勺
盐 ：1勺
洋葱粉 ：适量
辣椒酱 ：2勺
水果 ：适量
醋 ：1勺
大蒜粉 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
具体步骤
1.将鸡腿洗净。
2.用刀在鸡腿切几道痕。
3.将盐，酱油，醋，料酒，糖，洋葱粉，大蒜粉，辣椒酱，黑胡椒粉加入鸡腿中拌匀，腌制30分钟左右。
4.平底锅内放入适量的油，油稍热，下入鸡腿，用小火煎10分钟，再改中火煎至熟透。
5.起锅前，将碗里剩的秘制酱汁浇在鸡腿上，再煎3分钟左右即可。
6.拿出切好的水果。
7.拿出煮好的米饭。
8.将米饭和鸡腿放入盘中，加水果点缀即可。
1.煎鸡腿用小火，防止鸡腿外面已经焦，里面还没熟。2.腌制好的鸡腿要放一会才能入味。3.没有洋葱粉和大蒜粉的，可以用洋葱和大蒜代替。4.腌制鸡腿时，盐要均匀的撒到鸡腿上。5.煎鸡腿时，要不停地翻面。6.用叉子插入鸡腿肉中，如果叉子很容易就拿出，说明鸡腿已经熟了。
