主料
椰子粉 ：5油 ：25
红豆沙 ：360
转化糖浆 ：75
蛋黄 ：180
辅料
蛋液 ：适量具体步骤
1.转化糖浆和花生油混合,搅均匀,倒入两种粉拌均匀看不到干粉即可（这步忘记拍了）
2.分好的豆沙馅30克每个
3.分好的月饼皮17克左右
4.蛋黄15克每个
5.豆沙馅分成两份捏成半圆型包住蛋黄，月饼底下的皮稍厚点，通过慢慢挤压的方式向上推！这是包好的月饼！
6.包好的月饼沾点干粉放入摸具，压成型，压好的月饼，喷点清水入烤箱，200度 中层烤5分钟，拿出来刷蛋液。
7.再入烤箱约15分钟，烤好的成品
月饼很简单，对于我这样的新手来说，容易操作。
