主料
土豆 :300辅料
黄油 :20虾仁 :50
培根 :50
洋葱 :30
马苏里拉 :100
盐 :适量
具体步骤
1.土豆去皮。
2.冻虾仁解冻,用鲜虾仁更好。
3.培根切丝。
4.洋葱切碎。
5.马苏里拉切丝。
6.锅烧热,加入橄榄油或黄油
7.下入土豆丝炒香,加少许水煮软收汁,加些黑胡椒,盐拌匀压成泥。
8.放入刷过黄油的不粘的披萨盘中,铺平。
9.把炒过的虾仁,培根,马苏里拉都撒在土豆泥上。
10.烤箱200度烤15分钟左右取出食用。
土豆泥上放什么馅按自己喜好就可以。生虾仁要先炒熟或焯一下再用,防止出水多影响口感。