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主料
辅料
具体步骤
1.萝卜擦丝
2.精肉切丝
3.坐锅,放油,爆香葱末
4.倒入肉丝炒熟
5.放蚝油炒香
6.倒入萝卜丝
7.翻炒至熟
8.放盐、醋、水煮开成卤子
9.面条煮熟
10.盛入碗中
11.浇上卤子即可
烹饪技巧
蚝油具有提香的作用。
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