主料
牛蛙 :3个莴笋 :1根
红泡椒 :175
辅料
盐 :适量料酒 :适量
姜片 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
具体步骤
2.将莴笋放在案板上切成滚刀块,待用。
3.将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
5.随后,下入剁好的牛蛙,加适量的料酒。
6.翻炒翻炒。
7.接着,加入一些清水煮开,煮上10分钟。
8.然后,合入切好的莴笋和红泡椒翻动一下继续煮上2分钟。
9.最后,加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味翻匀,即成。
家常菜,随意做。