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主料
辅料
具体步骤
1.准备好所有材料
2.所有材料切小块备用
3.牛蛙先焯水
4.接着锅中放油,油热后放入切好的各种辣椒和调料
5.翻炒均匀加入适量水
6.水开后放入焯水后的牛蛙
7.加入胡椒粉,料酒开始烧
8.等到汤汁即可收干,放入盐,味精调味
9.最后就可以出锅了
烹饪技巧
牛蛙一定要清洗干净,最好是焯水后才炒
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