主料
苦瓜 ：400腊肠 ：200
辅料
盐 ：适量味精 ：适量
酱油 ：适量
食用油 ：适量
具体步骤
1.苦瓜去籽，切成小块
2.腊肠切小块
3.苦瓜先焯水，捞出备用
4.锅里放少量油，先把腊肠煸香，再把苦瓜放入锅里一起煸炒，最后加盐，味精，酱油等调味料即可出锅。
苦瓜先焯一下，在爆炒，这样炒出来不至于太老
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腊肠炒苦瓜怎么做简单又美味
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