你绝对没想过用这些简单的食材就能做出这道巨好吃的美食，做法简单，食材简单，味道香浓可口，煎过的豆腐也是有脆皮的，吃起来的口感也是特别好哦，辣味适中，他才是真正的下饭菜，米饭杀手，而且营养丰富，也可以加入爱吃的蔬菜。
主料
豆腐 ：一块黑木耳 ：适量
泡发香菇 ：适量
辅料
小葱 ：适量姜片 ：适量
大蒜 ：适量
干辣椒 ：适量
详细步骤：
第一步
豆腐切成小块后切三角形
第二步
放油锅炸至表面微黄 捞出控油
第三步
黑木耳，香菇泡好，切成小块
第四步
小葱切段，姜切片，大蒜剁碎。
第五步
碗中放生抽，盐，淀粉，清水调成汁。
第六步
锅留底油放姜片、干红辣椒段爆香。后放入豆腐，木耳，香菇
第七步
翻炒后倒入料汁
第八步
放入小葱，大蒜。
第九步
炒匀即可出锅
烹饪技巧：
炸过的豆腐更吸汤汁，会更好吃。
