排骨最常见的做法就是红烧排骨、排骨汤等，可能大家已经吃腻了老式做排骨的菜肴了，今天小编来给大家介绍一道新鲜的排骨的吃法，就是干锅椒盐排骨，干锅炒排骨再加上椒盐的口味，一定别有一番风味，快来和小编一起学习干锅椒盐排骨的做法吧。
主料
排骨 ：750辅料
油 ：适量盐 ：适量
生姜 ：适量
小葱 ：适量
生抽 ：适量
洋葱 ：适量
椒盐 ：适量
红辣椒 ：适量
具体步骤
排骨洗净，用盐、生抽、生姜、小葱腌至入味
锅内放油，烧热
放入腌好的排骨
排骨炸至6成熟捞出
锅内油加热，再放入排骨
炸至全熟，捞出，沥干油
切好的洋葱和红辣椒
锅内放少许油，放入洋葱和红辣椒翻炒，加入沥干油的排骨，加入椒盐粉，翻炒至排骨表面均匀附有椒盐粉，即可出锅
1、排骨一次炸不熟，可以捞出来再炸一下。
