椒盐孜然排骨怎么做简单又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪排骨 ：8两
孜然粉 ：适量

辅料

大蒜 ：2瓣
椒盐粉 ：适量
白芝麻 ：少许

具体步骤

1. 排骨洗净，焯水去除血水浮末后备用。大蒜生姜葱切好备用。

2. 熱锅凉油，八成油温下去排骨炸至金黄捞出，油温再次升温后复炸一次。

3. 锅内油到出，剩少量底油，爆香葱姜蒜末，下去炸好的排骨煸香，倒入半匙糖，椒盐一匙，孜然粉三匙煸出香味后关火放入一匙味精，熟的白芝麻装盘即可