主料
草莓果泥 ：适量辅料
柠檬汁 ：适量具体步骤
1. 草莓去蒂后洗净。
2. 打成草莓果泥
3. 吉利丁用100ml牛奶浸泡10分钟后，隔热水溶化
4. 草莓果泥加入细砂糖用中小火加热。
5. 煮滚后熄火
6. 加入牛奶吉利丁液拌匀后，稍待冷却
7. 加入牛奶拌匀
8. 加入动物性鲜奶油
9. 拌匀后即为布丁糊
10. 倒入杯中，放凉后入冰箱冷藏室至凝固
11. 1草莓淋酱制作：锅中放入草莓、细砂糖、柠檬汁及水15ML，以中火加热煮滚。
12. 15ML水与玉米粉调匀后加入，继续煮至浓稠状后熄火放凉，即为草莓淋酱。食用前在已凝固的布丁上均匀淋上草莓淋酱，放上草莓即可。
