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主料
辅料
具体步骤
1. 百利凝胶片冰水泡发,去水。牛奶加糖3勺加热,果珍冲泡。
2. 1包牛百利凝胶片奶1片半,温热牛奶放入百利凝胶片,搅拌。巧克力酱挤入小杯,混有凝胶片的牛奶缓缓倒入,放入冰箱冷冻。半小时后凝结再在表面浇上巧克力。
3. 小半杯温热的果珍放入大半片凝胶片搅拌,放入冰箱冷冻。
烹饪技巧
牛奶果珍不需过热,不然凝胶片凝结效果会不好。牛奶在倒入盛有巧克力酱的杯中时一定要缓慢,不然会混合的。
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