主料
鸡胸肉 :适量红椒 :适量
洋葱 :适量
葱 :适量
新鲜胡荽 :适量
烤花生仁 :适量
辅料
盐 :适量鸡汤 :适量
酱油 :适量
孜然 :适量
蒜头 :适量
现磨黑胡椒 :适量
干辣椒 :适量
花生酱 :适量
玉米粉 :适量
具体步骤
将鸡胸肉,红椒和洋葱放到一个炖锅里。倒上鸡汤、4汤匙酱油,再加入孜然、蒜末、辣椒干、盐和胡椒一起搅拌。上盖,用低火炖4个半或5个小时
将225毫升汁液从炖锅中取出,把它和玉米粉、花生酱、剩余的酱油和青拧汁混合在一起。这个汁应该比较稠。然后将这个拌好的汁倒回炖锅。上盖
用高火炖30分钟。用葱,胡荽和花生稍加点缀即可