花生酱相信大家都吃多了，它可是早餐神器啊，拿一片面包，当然面包烤过就更好了脆脆的，然后抹上一层花生酱，那叫一个美味啊。今天小编也要给大家介绍花生酱，不过这花生酱不是早餐吃的，而是午餐和晚餐拌着饭吃的，这个花生酱就是自制花生猪肉酱。
主料
花生 ：适量瘦肉 ：适量
辅料
盐 ：适量姜 ：适量
葱 ：适量
辣椒 ：适量
醋 ：适量
老抽 ：适量
具体步骤
花生洗净，浸泡一段时间
瘦肉备用
葱姜，辣椒爆香
把瘦肉放到锅里，放点醋，翻炒，放老抽翻炒变色
放泡好的花生，继续大火翻炒
放水，放盐，要没过花生，大火烧开，转小火继续煮，时间长多取决于个人喜欢花生的熟烂程度
花生熟透，大火烧干，装盘即可
