主料
泰国糯米 ：750生花生米 ：20
绿豆 ：15
带皮五花肉 ：200
辅料
五香粉 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
鲍鱼汁 ：适量
具体步骤
1. 把糯米淘洗泡6小时或以上；绿豆和花生加少许盐泡六小时；五花肉切小块用盐、少许酱油、鲍鱼汁、五香粉腌制六小时。
2. 干粽子叶和草绳用开水煮十分钟，然后洗干净备用。
3. 把泡好的各种捞在一起加点五香粉拌匀。开始包，中间夹一块五花肉。
4. 包好的粽子水开后下锅大火煮一小时，小火煮两小时，如果用高压锅煮不需要那么久。
我买的是带皮的绿豆，这里没有去皮的绿豆，如果有去皮的绿豆会更好。
