家常版明虾烧粉丝怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

大葱 ：适量
大蒜（白皮） ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
白砂糖 ：适量
淀粉(豌豆) ：适量
香油 ：适量
花生油 ：5g
香油辣酱 ：适量

具体步骤

1. 将明虾去壳、尾、肠线，放入热油锅内炸至红色捞出。

2. 粉丝用热水泡发至软后待用；锅内注油烧热，加香辣酱、姜、蒜炒香，放入高汤、粉丝捞起装盘，汤汁备用。

3. 将炸好的虾肉放入汤汁内煮入味，勾芡，倒在粉丝上，淋上香油可。