这道美味 的花菜炒豆腐制作方法简单,所需的原料也不复杂,炒熟后的花菜炒豆腐,豆腐呈现出诱人的金黄色,散发着十分诱人的蒜香味。花菜是一道许多人都喜欢的食材,吃起来脆嫩爽口,令人食欲大开。花菜炒豆腐是一道十分美味的家常小菜,它以它独特的美味吸引着无数人的味蕾。
主料
花菜 :200豆腐 :100
辅料
油 :20盐 :5
蒜 :5
酱油 :5
味精 :3
具体步骤
将花菜切碎洗净,用热水焯熟待用,豆腐切片
2.玉米剥粒,腊肠切小片。
3.黄瓜拍碎切小粒。玉米可先蒸熟。
4.拍蒜。本人喜欢越多越好。
5.热油起锅,爆蒜,下腊肠先炒,在下黄瓜,玉米。
6.下饭,加入蚝油,盐,生抽,翻炒几分钟。火要控好,不要大火,中小火都可以。
锅中加入油,待油温升高后加入蒜片爆香,加入豆腐炸至两面金黄,加入花菜,调料拌匀即可出锅
菜花不容易炒熟,可用水先煮熟