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主料
辅料
具体步骤
1. 瘦肉切丝拍上生粉胡萝卜、水萝卜、青尖椒、切丝备用、干木耳泡发切丝
2. 热锅冷油以防肉丝粘锅,肉丝变色后盛出,加入豆瓣酱煸炒,放入少许白糖,把切好的菜丝下锅翻炒,加蚝油,菜丝脱水后放入肉丝,继续翻炒,沿锅边加入少量清水,锅中冒大泡时放入鸡精,盐即可出锅。
3. 配上一碗米饭,开吃喽!
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