随便小凉拌,一款听起来像很随便的东西,或许在很多人听起来,会觉得一定不好吃。但实际上,随便小凉拌并不是随随便便想怎么弄就怎么弄,甚至随意搭配的菜式。认真研究过后,你会发现,其实随便小凉拌并不随便,同样也别有一番风味,让人难忘。
主料
胡萝卜 :80香菜 :30
木耳 :30
魔芋 :100
蒜 :30
娃娃菜 :1颗
猪头肉 :150
辅料
米醋 :3匙糖 :2匙
盐 :3匙
味精 :0.5匙
具体步骤
1.准备好所需的原材料
2.娃娃菜清洗干净切成细丝
3.胡萝卜切成细丝
4.猪头肉用开水烫一下清除表面的油脂,切成丝
5.水发木耳用开水焯一下冷水过凉,切丝备用
6.香菜洗净切段备用
7.蒜颠成蒜泥备用
8.魔芋用清水冲洗一下沥干水份,准备好的原材料装入容器中
9.放入蒜泥、糖、盐、味精、米醋
10.拌匀的小凉菜
11.将小凉菜装入盘中
12.多吃魔芋非常有营养价值哦
13.五颜六色的小凉菜看着就有食欲呢
注意菜式和主料的搭配根据喜好变动。