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煮毛豆其实就是煮大豆,大豆是绿色蔬菜,蛋白质高,维生素也高,平时可以用酱料来调配,煮毛豆用的温水慢煮整个味道温和,煮出来的豆子水分充足,毛豆同时有润肠道的作用,天气热可以多食用。
主料
辅料
具体步骤
1.准备毛豆
2.毛豆洗干净、放几瓣大料
3.放适量的盐泡1小时
4.泡好放高压锅里煮
5.上汽2分钟就好了
6.放凉就可以吃了
烹饪技巧
用高压锅煮特别适合小孩吃。
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