简单版胡萝卜蛋炒饭怎么做简单又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米饭 ：300

辅料

胡萝卜 ：150
鸡蛋 ：2个
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.葱切末。

2.胡萝卜切成碎粒。

3.鸡蛋在碗里打散、均匀。

4.锅烧热，放少许油，将打好的鸡蛋倒入锅内煎。

5.将煎好的鸡蛋倒碎，成小块，盛入碗内待用。

6.锅底再放少许油，将胡萝卜翻炒至半熟。

7.放入米饭，继续翻炒。

8.放入鸡蛋，葱，加入适量盐即可。

烹饪技巧

鸡蛋下锅要控制火候，不能炒糊了。胡萝卜先用油炒一下才能更好的让营养吸收。