「营养美食」红烧豆腐怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

嫩豆腐 ：400
瘦肉 ：50

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
黄豆酱 ：适量

具体步骤

1.豆腐切块、肉切片。

2.温锅温油煎豆腐。

3.待豆腐定型后轻轻推动炒锅搁入适量黄豆酱炒匀。

4.放入肉片。

5.轻轻翻动。

6.待肉炒变色后搁盐调味即可出锅。

烹饪技巧

烧豆腐时为了不使豆腐破碎，煎的时候不要打动作的翻动，只要轻轻推动锅子豆腐就不粘、不碎了。