美味的五香茶叶蛋怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡蛋 ：8个

辅料

红茶 ：2
花椒 ：2
盐 ：适量
八角 ：2
桂皮 ：2
陈皮 ：2

具体步骤

1.准备纱布袋，放入八角、花椒、桂皮、陈皮、红茶封口。

2.锅入半锅清水 放入鸡蛋，盖锅盖 水开后煮十分钟。捞出，将蛋壳敲碎。

3.倒入半锅清水，放两勺盐，放入料包，倒入鸡蛋，盖锅盖，大火烧开转小火煮一个小时，关火，浸泡两个小时，即可

烹饪技巧

鸡蛋煮好后凉水冲泡，然后用铁勺子轻轻敲打蛋壳直到出现不规则的细裂纹，这样煮好的鸡蛋浸泡之后，会出现冰纹很漂亮而且鸡蛋也容易入味。