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主料
辅料
具体步骤
1.新鲜鸭蛋洗净
2.放水煮熟鸭蛋
3.剥了壳备用
4.水烧开,放入蛋,大火烧开,放入桂皮,茴香,香叶,酱油,糖
5.小火慢慢煮
6.五香茶叶蛋做好了
烹饪技巧
蛋煮熟了,要放在冷水里面浸一会,这样蛋壳才好剥。
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